Χρωματιστό Τσιζκέικ

Μια χρωματιστή τούρτα για τις μικρές φίλες της σελίδας. Ιδανική για πάρτι γενεθλίων που θα το κάνει αξέχαστο.

loading...

Χρωματιστό Τσιζκέικ

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 3 ώρες
Μερίδες: 8

Υλικά

  • Για την βάση θέλουμε:
  • 120γρ μπισκότα βουτύρου
  • 100γρ λιωμένο βούτυρο
  • 2 κ.σ. κονφετί ζαχαροπλαστικής
  • Για την κρέμα μας θέλουμε:
  • 750γρ κρέμα τυρί
  • 100γρ ζάχαρη
  • 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλια
  • 200γρ σαντιγί
  • 6 φύλλα ζελατίνης
  • 5 διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής βρώσιμα
  • Για το γαρνίρισμα θέλουμε λίγο βρώσιμο γκλιτερ και κονφετί ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση συνταγής

  1. Θρύβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το λιωμένο βούτυρο και το κονφετί.
  2. Βάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα και το πατάμε καλά καλά ώστε να γίνει μια ίσια βάση. Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.
  3. Για την κρέμα, ανακατεύουμε μαζί σε ένα μπολ την κρέμα τυρί, την ζάχαρη και την βανίλια.
  4. Μουσκεύουμε τις ζελατίνες σε λίγο νερό, ζεσταίνουμε λίγο τη σαντιγί και ρίχνουμε μέσα τις ζελατίνες. Ανακατεύουμε καλά και το ρίχνουμε στο μείγμα της κρέμας μας.
  5. Χωρίζουμε το μείγμα της κρέμας σε 5 ίσες ποσότητες σε 5 μπολ. Σε κάθε ποσότητα ρίχνουμε 1/2 κ.γ. χρώμα (κάθε μπολ και διαφορετικό χρώμα).
  6. Ρίχνουμε τα χρωματιστά μείγματα μέσα στη φόρμα με την βάση μπισκότο που κάναμε. Ρίχνουμε μια μια κουταλιά από διαφορετικό χρώμα ώστε στο τέλος να είναι ανάμειξη χρωμάτων.
  7. Βάζουμε το γκλίτερ και το κονφετί και αφήνουμε να κρυώσει σε ψυγείο για 3 ώρες.

No Replies to "Χρωματιστό Τσιζκέικ"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.