Τρουφάκια σοκολάτας

Μια σοκολατένια λαχταριστή συνταγή με ό,τι συνήθως έχετε στο σπίτι.

 

loading...

Τρουφάκια σοκολάτας

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: -

Υλικά

  • 1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη
  • Τρούφα σοκολάτα ή πολύχρωμη
  • Υλικά για το σιρόπι
  • 3 φλυτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 φλυτζάνια νερό

Εκτέλεση

  1. Σπάμε τα 3/4 απο τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη στο μπλεντερ ή με τα χέρια μας. Αφήνουμε τα υπόλοιπα στην άκρη για μετά.Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το κακάο και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με τα μπισκότα
  2. Βράζουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα με τα μπισκότα και ανακατεύουμε πλάθωντας με το χέρι μας. Πρέπει να γίνει μια ζύμη που να μην είναι πολύ στερεή αλλά να μην είναι και πολύ μαλακή.
  3. Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια και άμα δούμε πως η ζύμη κολλάει στα χέρια μας προσθέτουμε το υπόλοιπο τριμμένο μπισκότο.
  4. Σε ενα πιάτο βάζουμε τη τρούφα ή οτι άλλο υλικό θέλετε και περνάμε απο κει τα μπαλάκια σοκολάτας για να κολλήσουν πάνω καλά τα υλικά. Τα βάζουμε σε μια πιατέλα με αντικολλητικό χαρτί ή αλουμινόχαρτο και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξουν καλά.

Tips

Αντί τρούφα, μπορούμε να ρίξουμε καβουρδισμένο ψιλοκομμένο αμύγδαλο.

No Replies to "Τρουφάκια σοκολάτας"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.