Καριόκες φουντουκιού

 

loading...

Καριόκες φουντουκιού

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Υλικά

  • 220 γρ Βούτυρο
  • 300 γρ Γάλα
  • 220 γρ Άχνη ζάχαρη
  • 50 γρ Κακάο
  • 2 1/2 κούπες τριμμένα Φουντούκια
  • 3 πακέτα τριμμένα στο μπλέντερ Μπισκότα πτι- μπέρ
  • 750 γρ Κουβερτούρα
  • 3 κουταλιές σούπας Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το γάλα να ζεσταθεί.
  2. Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη και το κακάο σε ένα μπολ μαζί να ενωθούν.
  3. Τρίβουμε στο μπλέντερ τα πτι-μπέρ και τα φουντούκια και τα προσθέτουμε στο μπολ με το κακάο.
  4. Προσθέτουμε μέσα το γάλα που ζεστάναμε και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα μείγμα που να πλάθεται.
  5. Πλάθουμε σε μικρά ρολά και τυλίγουμε το κάθε ρολό με μεμβράνη. Τα αφήνουμε στο ψυγείο να σφίξουν.
  6. Λιώνουμε με την διαδικασία μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το ελαιόλαδο. Αφού τα ρολά μας σφίξαν καλά τα κόβουμε σε κομμάτια όχι πολύ λεπτά και τα βουτάμε ένα – ένα στην λιωμένη κουβερτούρα.
  7. Αφού τα βουτύξουμε όλα τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και τα ξαναβάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά η κουβερτούρα.

No Replies to "Καριόκες φουντουκιού"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.